Fratus Franciacorta vino Brut Rosé confezione 6 bottiglie da 750 ML

Èin provincia di Brescia, nel cuore della Franciacorta che ha sede questa antica cantina gestita dalla famiglia Fratus che, con 18 ettari di vigneto, produce vini di grande finezza frutto di esperienza e cura nella gestione dei vigneti e di tutte le fasi del processo produttivo. Grazie alle competenze dei propri operatori, l’azienda ha da tempo avviato una forma di gestione fondata sul rispetto dell’ambiente e delle condizioni di lavoro, concludendo, con la vendemmia 2006, la fase di conversione al metodo “biologico” dell’intera produzione con il controllo dell’I.M.C. (Istituto Mediterraneo di Certificazione). La scelta aziendale deriva da una volontà decisa nell’associare i criteri di qualità a quelli di integrità dei propri vini con uno spirito di grande considerazione dei principi etici propri dei rapporti umani.

Pinot Nero 80% - Chardonnay 20% - da coltivazione biologica.

Ottenuto dalla spremitura di uve Chardonnay e da una breve fermentazione a bassa temperatura del mosto di Pinot Nero a contatto con Ie proprie bucce. Dopo la svinatura e I’imbottigliamento si procede con la rifermentazione in bottiglia secondo i metodi classici della Franciacorta.

Servire ad una temperatura di 8/1O °C Può accompagnare egregiamente un pasto completo, formaggi compresi. Se conservato in luogo adatto può durare oltre i 36 mesi. Grad. alcolica: 13% vol.